Phytotherapie

Vor allem die Kräfte aus dem Pflanzenreich hat sich der Mensch schon immer zunutze gemacht. Kräuter würzen das Leben und gehören zu jeder guten Ernährung dazu. Eine besondere Rolle bei der Aufnahme von Pflanzenstoffen spielen alkoholische Kräuterauszüge. Sie enthalten alle relevanten Inhaltsstoffe in besonders hoher Konzentration und sind Monate, wenn nicht sogar Jahre, haltbar. Dadurch sind sie bequem und lange genießbar.

Leider sind viele Pflanzen in Vergessenheit geraten und unser täglicher Verzehr beschränkt sich auf eine begrenzte Auswahl. Dabei enthalten sie viele wertvolle Inhaltsstoffe. Neben den primären Inhaltsstoffen, wie Vitaminen und Mineralien umfassen sie eine Vielzahl sekundärer Pflanzenstoffe. Man vermutet, dass sich diese Stoffe durch die Interaktion zwischen Pflanzen und ihrer Umwelt entwickelt haben.